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- [국립농업과학원] 제2차 식품과 실내 곰팡이 국제워크숍(이론&실습)
- 관리자 2021-10-08
- 조회수312
제2차 식품과 실내 곰팡이 국제워크숍(이론&실습) |
워크숍 개요
❍ 제목: 식품과 실내 곰팡이 국제워크숍 – 식품 오염과 발효 및 실내공기 곰팡이의 분리, 현미경 관찰, 동정에 관한 이론과 실습
❍ 주최: 국립농업과학원, 세계 Penicillium & Aspergillus 분류위원회 (ICPA), 한국미생물학회
❍ 일자 및 장소: 2021. 12. 6.(월)~ 9.(목) 국립농업과학원(전주)
❍ 참석자 및 참가비: 20명, 25만원/인(교재 Food & indoor fungi, 120000원, 중식 제공)
❍ 참가신청: 2021.10.22.(금) 18:00까지 *조기에 마감될 수 있습니다.
❍ 강사: Robert A. Samson(네덜란드), 강세원(한국생명공학연구원) 등 7명
워크숍 일정
시간 | 수행 내용 | 강사 |
1일차(12.6. 월요일) | ||
13:30 | Opening ceremony (개회식) | Director General(NAS) SangNam Kim |
14:00 | Introduction to the taxonomy of the food and indoor fungi (식품과 실내 공기 곰팡이 분류, 강의) | Robert Samson |
15:30 | General methods for fungal observation(곰팡이 관찰법, 강의) | Seung-Beom Hong |
16:30 | Detection, isolation and identification of food and indoor fungi (공기와 식품 곰팡이의 분리와 동정, 강의) | Jos Haubraken |
2일차(12.7. 화요일) | ||
09:00 | Taxonomy of Penicillium and Talaromyces (Penicillium, Talaromyces의 분류, 강의) | Jos Houbraken |
10:30 | Hands on training: Penicillium and Talaromyces (현미경 관찰) | Seung-Beom Hong |
14:00 | Taxonomy of Aspergillus (Aspergillus 분류, 강의) | Seung-Beom Hong |
15:00 | Hands on training: Aspergillus (현미경 관찰) | Seung-Beom Hong |
3일차(12.8. 수요일) | ||
09:00 | Mucoromycota and the other fungi (털곰팡이목과 기타곰팡이의 분류, 강의) | Seung-Beom Hong |
10:00 | hands on training: Identification of Mucoromycota and the other fungi (털곰팡이목과 기타곰팡이 현미경 관찰) | Seung-Beom Hong |
14:00 | Mycotoxins (곰팡이독소, 강의) | Teresa Lee |
15:30 | Yeast and its application (효모와 산업적 활용, 강의) | Heui-Yun Kang |
17:00 | General Discussion (곰팡이 분류 종합 토의) | Robert Samson Jos Houbraken |
4일차(12.9. 목요일) | ||
09:00 | DNA sequence alignment and tree building (염기서열 정렬 및 유연관계도 작성, 강의) | Sewon Kang |
10:00 | hands on training: DNA sequence alignment and tree building (염기서열 정렬 및 유연관계도 작성, 실습) | Sewon Kang |
14:00 | Molecular taxonomy of fungi (곰팡이 분자분류학, 강의) | Youngjoon Choi |
15:30 | Molecular based identification of food & indoor fungi (식품과 실내곰팡이의 분자 동정, 강의) | Jos Houbraken |
16:30 | General discussion (종합 토의) | Seung-Beom Hong |
17:00 | Closing ceremony, Certificate provision (수료식) | Director General(NAS) SangNam Kim |
※ 본 일정은 정상 개최 시의 일정이며 코로나19로 인하여 비대면온라인 워크숍으로 개최 시에는 강의 위주로 조정됩니다. 이 경우 회비 일부는 환불됩니다.
| 첨부파일 1 | 제2차 식품과 실내곰팡이 국제워크숍 참가신청서.hwp |
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